Pizza ovens

Welk type pizza oven past bij jou?

De keuze voor een pizza oven hangt vooral af van hoe je het liefst buiten kookt. Een gasgestookte pizza oven is ideaal als je snel aan de slag wilt: binnen vijftien minuten is de oven op temperatuur en bak je je eerste pizza. De temperatuur is nauwkeurig te regelen, waardoor je keer op keer een consistent resultaat krijgt. Houd je juist van het ritueel van vuur maken en die kenmerkende rokerige smaak? Dan is een houtgestookte pizza oven de klassieke keuze. Het opstoken duurt wat langer, maar het resultaat is die authentieke steenovenpizza zoals je die uit Italië kent. Heb je al een vuurschaal in de tuin? Dan kun je ook kiezen voor een pizza oven die je op de vuurschaal plaatst - compact, flexibel en eenvoudig op te bergen als je hem even niet gebruikt.

Pizza ovens van Witt

Witt is een Deens merk dat bekendstaat om innovatief design en gebruiksgemak. Het bijzondere aan de Witt pizza ovens is de roterende pizzasteen: je pizza draait automatisch 360 graden langs de vlam, zodat de bodem overal even krokant wordt zonder dat je zelf hoeft te draaien. De U-vormige brander zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en met de extra boosterbrander onder de steen bereik je temperaturen tot 500°C in ongeveer vijftien minuten. Het resultaat is een perfect gebakken pizza in minder dan negentig seconden. In ons assortiment vind je onder andere de Witt Etna Rotante met een groot bakoppervlak van 16 inch en de compactere Witt Piccolo Rotante. Ideaal als je wat minder ruimte hebt op je terras.

Leestip: hoe warm moet je pizza oven zijn voor de perfecte pizza?

Pizza ovens van OFYR

Heb je een vuurschaal van OFYR? Dan kun je de OFYR pizza oven eenvoudig op het meegeleverde rooster plaatsen. Let daarbij wel op of je de 85- of 100-variant hebt, want de maat van de pizza oven verschilt per model. Bij elke OFYR pizza oven zit standaard een pizzaschep en een keramische bakplaat. Via de ventilatieopening aan de zijkant regel je de luchtstroom, waardoor je naast pizza ook andere technieken kunt toepassen - denk aan het roken van vlees of het bakken van brood. Ideaal als je je vuurschaal het hele jaar door veelzijdig wilt inzetten.

Waar let je op bij het kiezen van een pizza oven?

Bij het kiezen van een pizza oven voor buiten spelen een paar dingen mee. Bedenk allereerst welke brandstof bij je past: gas biedt gemak en snelheid, hout geeft smaak en sfeer. Kijk daarnaast naar het formaat: een grotere pizzasteen betekent dat je grotere pizza's of zelfs twee tegelijk kunt bakken, maar vraagt ook meer ruimte op je terras of in je buitenkeuken. De opwarmtijd verschilt per type: gasgestookte ovens zijn doorgaans binnen vijftien minuten klaar, terwijl een houtgestookte oven wat meer geduld vraagt. Let ook op extra functies zoals een roterende steen, die het bakproces een stuk eenvoudiger maakt. En vergeet de accessoires niet: een goede pizzaschep, hittebestendige handschoenen en eventueel een thermometer maken het verschil tussen een goede en een geweldige pizza-ervaring.